Vins de sancerre05/09/2019

Aux Egrots, petit hameau de la commune de Sury-en-Vaux, Laurent exploite un domaine familiale comprenant 17 ha de vignes.

Il est secondé de son fils Alexis arrivé sur le domaine à la suite de ses études. Les vignes sont situées sur plusieurs communes ce qui permet d'avoir des parcelles sur différents terroirs comme les caillottes (sol calcaire), les terres-blanches (argilo-calcaire) et le silex. Chaque terroir donne une typicité différente que l'on retrouve dans chaque vin.